Beschrijving
300-350gr Maigre du Nord, harde geitenkaas met verse melk uit Oudenaarde
Goud op de World Cheese Award 2021-2022 in Oviedo, Spanje
De geitenmelk voor deze mindervette geitenkaas komt van geitenboer Hans uit Maarkedal (omgeving Oudenaarde). Deze melk wordt dagvers verkaasd in Lotenhulle.
Maigre du Nord heeft dus een puur Oost-Vlaams karakter en wordt al geruime tijd op de Parijse vroegmarkt Rungis verkocht…(het mekka van de kaas).
Deze minder vette harde geitenkaas werd door een jury van onafhankelijke kaasmeesters op de World Cheese Awards 2019-2020 te Bergamo, Italië bekroond met de zilveren medaille.
Meer info op de lekker van bij ons website
G-8Q8F4NW2NR