19.200 kg peren zoeken een bestemming
Onze lokale fruitteler zit met een uitzonderlijk grote oogst rode peren. Door een hagelbui hebben de vruchten zichtbare plekjes en kleine beschadigingen aan de schil.
Voor het klassieke winkelrek zijn ze daardoor niet mooi genoeg. Maar onder die schil zit nog altijd een lekkere, sappige peer.
Daarom starten we deze reddingsactie.
Door één box te bestellen, help je 25 kg peren redden die anders mogelijk verloren gaan.
Wat ontvang je?
Je reddingsbox bevat:
25 kg Belgische rode peren
verdeeld over 5 verpakkingen van ongeveer 5 kg
rechtstreeks afkomstig van een lokale fruitteler
geschikt om vers te eten of te verwerken
Hou één verpakking voor jezelf en geef de andere door aan buren, vrienden, familie of collega’s.
Waarom zien de peren er anders uit?
De peren kregen tijdens hun groei hagel over zich heen. Daardoor kunnen ze:
plekjes of littekens op de schil hebben;
verschillend zijn van vorm en grootte;
sneller gebruikssporen vertonen dan supermarktfruit.
Dat is precies waarom we ze redden. Hun uiterlijk is niet perfect, maar de peren zijn bedoeld om lekker opgegeten en verwerkt te worden.
Wat kun je ermee maken?
Naast gewoon uit het vuistje zijn deze peren heerlijk in:
perentaart of cake;
compote;
confituur;
fruitsalade;
smoothies;
stoofgerechten;
chutney;
gebakken of gepocheerde peer.
Bewaartip
Bewaar de peren op een koele, droge plaats. Leg telkens een kleine hoeveelheid op kamertemperatuur om verder te laten rijpen.
Omdat het om natuurproducten met cosmetische schade gaat, kunnen sommige vruchten sneller rijpen dan andere. Kijk de box daarom regelmatig na en gebruik de rijpste peren eerst, deze peren kan je tot wel 2 maand in je koeling bewaren.
Samen redden we de volledige oogst
In totaal zoeken we een bestemming voor 19.200 kg peren.
Dat zijn 768 reddingsboxen van 25 kg.
Elke bestelling maakt dus echt een verschil.
Bestel een box, deel de peren uit en help mee om deze lokale oogst te redden.
