19.200 kg peren zoeken een bestemming 🍐
Een lokale fruitteler zit met een grote oogst Belgische rode peren. Door een hagelbui hebben heel wat vruchten zichtbare plekjes en kleine beschadigingen aan de schil.
Voor het klassieke winkelrek zijn ze daardoor niet perfect genoeg van uiterlijk.
Maar hun smaak? Daar is helemaal niets mis mee.
Onder die gehavende schil zit nog steeds een lekkere, sappige peer. Daarom willen we deze oogst samen met jullie een tweede kans geven.
Met één bestelling help je 5 kg peren redden.
In plaats van verloren te gaan, komen ze gewoon terecht waar ze horen: op tafel.
Wat ontvang je?
Je ontvangt:
- 5 kg Belgische rode peren
- rechtstreeks afkomstig van een lokale fruitteler
- met zichtbare cosmetische hagelschade
- heerlijk om vers te eten
- ook ideaal om te bakken, koken of verwerken
Geen perfecte supermarktperen dus.
Wel echte peren, met karakter.
Waarom zien de peren er anders uit?
Tijdens hun groei kregen de peren te maken met hagel. Daardoor kunnen ze plekjes, littekens of andere oppervlakkige beschadigingen aan de schil vertonen.
Ook vorm, kleur en grootte kunnen verschillen.
Dat is precies de reden waarom we deze actie organiseren.
Hun uiterlijk voldoet misschien niet aan het perfecte plaatje van het klassieke winkelrek, maar dat betekent niet dat goed fruit verloren hoeft te gaan.
Wat kun je ermee maken?
Je kunt de peren natuurlijk gewoon uit het vuistje eten, maar ze zijn ook heerlijk voor:
- perentaart of cake
- compote
- confituur
- fruitsalade
- smoothies
- chutney
- stoofgerechten
- gebakken of gepocheerde peer
Bewaartip
Bewaar de peren bij voorkeur op een koele plaats of in de koelkast.
Haal telkens enkele peren uit de koeling en laat ze op kamertemperatuur verder rijpen voordat je ze opeet.
Omdat het om een natuurproduct gaat en niet iedere peer exact even rijp is, raden we aan om je voorraad regelmatig even na te kijken en de rijpste exemplaren eerst te gebruiken.
Bij goede gekoelde bewaring kunnen de peren meerdere weken bewaard worden.
Ik zou trouwens voorzichtig zijn met de claim “tot wel 2 maanden bewaren” tenzij jullie dat voor deze specifieke partij echt getest/gegarandeerd hebben. Bij beschadigd fruit kan één exemplaar sneller achteruitgaan en andere vruchten beïnvloeden. “Meerdere weken bij goede gekoelde bewaring” is commercieel veiliger.
Samen redden we 19.200 kg
In totaal zoeken maar liefst 19.200 kg peren een bestemming.
Dat betekent:
3.840 verpakkingen van 5 kg.
Iedere bestelling telt dus.
Met één doos red je 5 kg.
Met twee dozen red je 10 kg.
En samen kunnen we ervoor zorgen dat deze oogst niet verloren gaat.
Niet perfect vanbuiten. Wel heerlijk vanbinnen.
Bestel jouw 5 kg peren en help mee deze lokale oogst een bestemming te geven.
