Tomaten salade met basilicum-mayonaise

Tijdsduur: +-15min

Haalbaarheidsfactor:
dummy-proof: zeker en vast
challenge-proof: klaar in 1,2,3 – maak eventueel je basismayonaise zelf

Heerlijk bij een BBQ

Materialen: 

  • keukenmes
  • snijplank
  • staafmixer

Ingrediënten: 

  • diverse tomaatsoorten
  • verse basilicum
  • mayonaise – kan je eventueel zelf maken
  • zout
  • olie
  • peper

 

Let’s do this

  1. Spoel de tomaten onder stromend water
  2. Versnij in vorm naar keuze: schijfjes, partjes,… – doe in een kom een kruid met wat peper, zout & olijfolie
  3. Neem een kom of maatbeker – doe hierin mayonaise en voeg verse basilicumblaadjes toe (hoeveelheid naar gelang je eigen smaak). Mix alles tot een fijn geheel en kruid af met peper & zout

DRESSEREN MAAR:

  • Neem een toffe schaal en leg op de bodem wat de basilicum-mayonaise – benieuwd hoe je zelf mayonaise kunt maken? Bekijk dan het filmpje binnenkort
  • Leg de mengeling van tomaten, peper, zout & basilicum in de schaal – werk eventueel af met nog wat ‘Dora’s bloemenzout’
  • Werk eventueel af met wat verse blaadjes basilicum of Oost-Indische kers