Tomaten salade met basilicum-mayonaise
Tijdsduur: +-15min
Haalbaarheidsfactor:
dummy-proof: zeker en vast
challenge-proof: klaar in 1,2,3 – maak eventueel je basismayonaise zelf
Heerlijk bij een BBQ
Materialen:
- keukenmes
- snijplank
- staafmixer
Ingrediënten:
- diverse tomaatsoorten
- verse basilicum
- mayonaise – kan je eventueel zelf maken
- zout
- olie
- peper
Let’s do this
- Spoel de tomaten onder stromend water
- Versnij in vorm naar keuze: schijfjes, partjes,… – doe in een kom een kruid met wat peper, zout & olijfolie
- Neem een kom of maatbeker – doe hierin mayonaise en voeg verse basilicumblaadjes toe (hoeveelheid naar gelang je eigen smaak). Mix alles tot een fijn geheel en kruid af met peper & zout
DRESSEREN MAAR:
- Neem een toffe schaal en leg op de bodem wat de basilicum-mayonaise – benieuwd hoe je zelf mayonaise kunt maken? Bekijk dan het filmpje binnenkort
- Leg de mengeling van tomaten, peper, zout & basilicum in de schaal – werk eventueel af met nog wat ‘Dora’s bloemenzout’
- Werk eventueel af met wat verse blaadjes basilicum of Oost-Indische kers